Découvrez comment sublimer un classique de la gastronomie française avec les technologies de cuisson modernes. Un rôti de bœuf cuit à la perfection grâce à votre Airfryer, pour un résultat tendre et savoureux en un clin d’œil.
10 minutes
30 minutes
facile
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Assaisonnez le rôti: dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec des gousses d’ail écrasées, du romarin et du thym hachés. Badigeonnez généreusement le rôti avec ce mélange et assaisonnez-le de sel et poivre au goût.
Étape 2
Préchauffez votre Airfryer à 180°C (si nécessaire selon le modèle).
Étape 3
Cuisez le rôti dans l’Airfryer pendant environ 30 minutes pour une cuisson saignante, ou ajustez le temps selon votre préférence de cuisson.
Étape 4
Laissez reposer le rôti pendant 10 minutes après la cuisson avant de le découper; cela permet aux jus de se répartir uniformément.

Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson sans thermomètre, piquez le rôti avec la pointe d’un couteau: si le jus qui s’en écoule est rosé, la viande est saignante; s’il est clair, elle est à point.
Accord mets vins
Pour accompagner ce succulent rôtî, optez pour un vin rouge robuste mais fin comme un Pomerol ou un Saint-Émilion grand cru qui complétera les arômes du bœuf.
L’info en plus
En savoir plus sur le Rôtî
Le rôtî de bœuf : pièce noble par excellence dans l’univers carnassier, il se prête merveilleusement bien aux grandes occasions. Traditionnellement cuit au four, l’utilisation d’un Airfryer offre une alternative pratique tout en préservant les saveurs délicates de la viande.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Easy Fry Max Friteuse sans huile, Capacité XL de 5 L, Jusqu'à 6 personnes, 10 programmes automatiques, Ecran tactile digital, Gain de temps et d'énergie, air fryer EZ245820DES REPAS SAINS EN UN RIEN DE TEMPS : découvrez la friteuse sans huile Easy Fry Max, une air fryer indispensable qui permet de préparer des repas sains et savoureux en un rien de temps avec peu ou pas d'huile CUISINEZ POUR TOUTE LA FAMILLE : la capacité généreuse de 5 L de cette friteuse sans huile permet de servir jusqu'à 6 personnes ÉCONOMIES D'ÉNERGIE : Easy Fry Max vous permet d'économiser jusqu'à 70 % d'énergie avec des résultats 46 % plus rapides* pour une cuisine maison facile ; test externe réalisé avec 800 g de frites, par rapport à un four à convection de la marque ÉCRAN DIGITAL TACTILE : une friteuse sans huile facile à utiliser, équipée d'un panneau de commande tactile intuitif qui rend le fait maison encore plus facile RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUES : profitez d'une cuisson sans surveillance avec 10 programmes de cuisson prédéfinis pour des résultats toujours parfaits ; Frites, Poulet, Steak, Poisson, Desserts, Pizza, Nuggets, Légumes, Crevettes, Bacon NETTOYAGE FACILE : panier de cuisson antiadhésif de cette air fryer est compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort LIVRE DE RECETTES INTERACTIF : exprimez toute votre créativité avec les recettes Easy Fry ; accès facile en scannant le QR code sur votre smartphone ou votre tablette CONTENU : air fryer Easy Fry Max 5 L de Moulinex119,99 €69,99 €-42%
Présentation du plat
Servez ce délectable rôtî tranché finement sur une planche en bois pour ajouter une touche rustique à votre présentation. Accompagnez-le de légumes saisonniers grillés ou d’une salade verte pour une expérience gourmande complète.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Metaltex 569065010 Planche à Découper-Bambou, Bois 30 x 20 x 1, 0 cmPlanche à découper en bambou 30 x 20 x 1 cm planche à découper en forme arrondie avec un trou d'accroche 2.4cm9,70 €
- Cupcakes nature sans beurre : la recette légère et savoureuse - 16 mars 2025
- Biscuits légers à l’orange : recette facile et gourmande - 15 mars 2025
- Potassium : top aliments pour en faire le plein - 10 mars 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !