Le taboulé libanais est une salade qui incarne la fraîcheur et le parfum de l’Orient. C’est un plat idéal pour accompagner vos barbecues estivaux. Sa préparation est simple et rapide, faisant de ce mets une option parfaite pour ceux qui recherchent une recette à la fois saine et savoureuse.
20 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez le boulgour et couvrez-le d’eau froide. Laissez-le reposer pendant 15 minutes pour qu’il s’hydrate.
Étape 2
Égouttez le boulgour en le pressant légèrement pour enlever l’excédent d’eau. Réservez.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez le boulgour égoutté au mélange d’huile et de citron. Mélangez bien pour bien enrober le boulgour.
Étape 5
Incorporez la menthe séchée et la cannelle moulue. Mélangez délicatement pour répartir les arômes.
Étape 6
Laissez reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se marient avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un taboulé encore plus parfumé, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Alep, cela apportera une touche épicée tout en restant subtil.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, complétera parfaitement la fraîcheur du taboulé libanais.
Le taboulé libanais est un plat traditionnel de la cuisine levantine. Sa version authentique utilise beaucoup de persil frais, mais notre adaptation utilise des ingrédients non périssables pour une préparation simplifiée.
- Faire son pain de mie: La recette ultra-facile pour un pain moelleux parfait pour vos sandwichs - 10 juillet 2025
- Légumes croquants: Le secret pour des légumes d’été qui gardent leur texture après cuisson - 10 juillet 2025
- Smoothie ananas, coco et gingembre, une explosion de saveurs tropicales - 10 juillet 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
