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Recette facile : salade de pâtes aux crevettes, surimi et légumes

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Recette facile : salade de pâtes aux crevettes, surimi et légumes

Découvrez une recette rafraîchissante et colorée qui fera voyager vos papilles: une salade de pâtes agrémentée de crevettes, de surimi et d’un mélange croquant de légumes. Parfaite pour un déjeuner estival ou un dîner léger, cette préparation regorge de saveurs et se réalise en quelques étapes simples.

20 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Cuisson des pâtes : Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Plongez-y les pâtes et laissez cuire selon le temps indiqué sur l’emballage pour qu’elles soient al dente (fermes sous la dent). Égouttez-les puis passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.

Étape 2

Préparation des légumes : Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux. Pelez le concombre, retirez les pépins s’il y en a et coupez-le en dés. Égouttez le maïs.

Étape 3

Assemblage : Dans un saladier, combinez les pâtes refroidies avec les crevettes, les morceaux de surimi coupés en rondelles, les tomates cerise, les dés de concombre, le maïs et les olives noires.

Étape 4

Assaisonnement : Préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez-la sur la salade et mélangez délicatement.

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de goût à votre salade, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre hachée juste avant de servir.

Suggestion de boisson

Pour accompagner cette salade gourmande aux saveurs marines, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio bien frais qui soulignera la fraîcheur des ingrédients.

L’info en plus

Histoire du plat

La salade de pâtes est un classique des repas conviviaux. Elle symbolise souvent l’arrivée des beaux jours et se prête à toutes sortes de variations selon les ingrédients que vous avez à disposition.

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Dressage du plat

Servez cette salade dans un grand plat creux ou dans des bols individuels. Utilisez des pinces à salade pour faciliter le service. Pour une présentation plus élégante, garnissez chaque portion avec quelques feuilles de roquette ou un brin d’aneth.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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Clarisse
Bonjour, je suis Clarisse Delaroche, la créatrice et la passionnée derrière le blog "Formidable & Facile Cuisine". J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. Au fil des années, j'ai étudié la cuisine française classique et me suis formée au sein d'écoles réputées, avant d'étendre mes connaissances aux autres cultures culinaires du monde. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous. Je crois fermement que chaque personne peut devenir un chef formidable dans sa propre cuisine avec les bons conseils et un peu de pratique. C'est cette vision qui m'a poussée à créer "Formidable & Facile Cuisine", une véritable ressource incontournable pour perpétuer ma passion. Ensemble, nous allons transformer votre expérience en cuisine et faciliter votre quotidien avec des idées de repas délicieux et simples à réaliser. Alors rejoignez-moi dans cette aventure gourmande !