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Recette facile de salade au saumon fumé – Prête en 15 minutes

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Recette facile de salade au saumon fumé – Prête en 15 minutes

Cette salade au saumon fumé est une véritable invitation à la fraîcheur et à la gourmandise. Parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou en entrée lors d’un repas plus élaboré, elle combine avec brio les saveurs marines du saumon à la légèreté des légumes croquants.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez et essorez la salade verte.

Étape 2

Découpez en fines lamelles le concombre et l’avocat après avoir ôté la peau.

Étape 3

Tranchez les tomates cerises en deux.

Étape 4

Émincez le saumon fumé en lanières.

Étape 5

Réalisez la vinaigrette en mélangeant dans un bol le jus de citron, l’huile d’olive, la moutarde, du sel et du poivre.

Étape 6

Mélangez tous les ingrédients dans le saladier et versez-y la vinaigrette.

Aurélien

Mon astuce de chef

Pour préserver toutes les saveurs de votre salade, ajoutez la vinaigrette juste avant de servir.

Vin blanc sec

Pour accompagner cette salade au saumon fumé, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Sancerre ou un Pouilly-Fumé. Leur fraîcheur minérale soulignera délicatement les notes iodées du saumon.

L’info en plus

Cette recette peut être personnalisée selon vos goûts : ajoutez des herbes aromatiques comme de l’aneth ou de la ciboulette pour une touche verdoyante supplémentaire, ou parsemez de graines (sésame, pavot) pour un aspect croquant.

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Présentation soignée

Servez votre salade dans des assiettes creuses, accompagnées de fourchettes aux dents longues pour faciliter la dégustation. Une petite touche décorative peut être apportée avec une branche d’aneth posée sur le dessus.

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Aurélien
Bonjour, je m'appelle Aurélien Belleroche et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé ce blog Formidable & Facile Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires. À travers ce blog, je souhaite offrir un espace où nous pouvons échanger nos idées, recettes, astuces et conseils pour créer ensemble une expérience culinaire extraordinaire chez nous. Qu'il s'agisse d'un repas rapide en semaine ou d'une occasion spéciale, je suis ravi de partager avec vous mon parcours et mon amour pour la cuisine afin que chacun puisse devenir un chef accompli dans sa propre cuisine.