Home Alimentation Recette facile de gratin d’épinards gourmand – Idées Cuisine

Recette facile de gratin d’épinards gourmand – Idées Cuisine

494
0
Recette facile de gratin d'épinards gourmand - Idées Cuisine

Amis gourmets, voici une recette qui va égayer vos tables et réchauffer les cœurs : un d'épinards onctueux et savoureux. Parfait pour accompagner vos plats ou comme repas léger, ce gratin ravira petits et grands avec sa simplicité et sa .

20 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez et ciselez (coupez en fines lanières) les épinards.

Lire aussi :  Recette de glaçage blanc inratable : astuces et étapes simples

Étape 2

Faites fondre le beurre dans la casserole sur feu moyen.

Étape 3

Ajoutez la farine en (petit à petit) tout en remuant pour éviter les grumeaux. Vous obtenez un roux (mélange beurre-farine cuit).

Étape 4

Incorporez progressivement le lait puis la crème en continuant de remuer pour obtenir une béchamel lisse.

Étape 5

Salez, poivrez, et ajoutez une pincée de noix de muscade râpée.

Étape 6

Mélangez les épinards à cette béchamel jusqu'à homogénéité.

Étape 7

Verser le mélange dans le plat à gratin.

Étape 8

Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.

Étape 9

Faites cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Lire aussi :  Pourquoi doit-on retourner les pots de confitures maison ?

Avatar

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante, vous pouvez ajouter des pignons de pin ou des amandes effilées sur le dessus avant de passer au four.

blanc sec

Un Chardonnay bien frais ou un Sauvignon Blanc s'accorderont parfaitement avec la richesse du gratin d'épinards.

L'info en plus

Ce gratin d'épinards est non seulement délicieux mais aussi très nutritif. Les épinards sont riches en vitamines et minéraux, apportant ainsi une belle dose d'énergie sans alourdir votre repas. De plus, cette recette peut être adaptée pour ceux qui suivent un régime végétarien.

Imprimer

 

4.1/5 - (9 votes)