Dévoilons ensemble les secrets d’une tarte au thon qui saura régaler vos papilles et celles de vos convives. Idéale pour un repas léger ou une entrée savoureuse, cette recette est à la fois rapide et facile à réaliser. Suivez ces étapes simples pour réussir votre tarte à tous les coups !
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et piquez-la avec une fourchette.
Étape 2
Égouttez le thon et émiettez-le sur le fond de tarte.
Étape 3
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, ajoutez la moutarde et assaisonnez avec le sel et le poivre. *Battre* : travailler vigoureusement avec un fouet ou une fourchette pour rendre un mélange homogène.
Étape 4
Versez ce mélange sur le thon émietté.
Étape 5
Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les sur l’appareil. Saupoudrez ensuite de fromage râpé.
Étape 6
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pendant que vous préparez votre tarte. *Préchauffer* : faire chauffer votre four vide avant d’y introduire votre plat.
Étape 7
Enfournez la tarte pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée et que l’appareil ait pris.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques olives noires tranchées ou des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette ciselés sur votre tarte avant de l’enfourner.
Accords mets vins
Pour accompagner cette délicate tarte au thon, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon Blanc qui mettra en valeur les saveurs marines du thon.
L’info en plus
La tarte au thon est une recette versatile qui permet de nombreuses variations selon vos goûts personnels ou les ingrédients dont vous disposez chez vous. N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromages ou ajouts de légumes.
