Recette de chakchouka minceur à l’Airfryer : facile et rapide

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Laver et préparer vos légumes : coupez les poivrons et les tomates en dés, hachez finement les oignons et l’ail.

Étape 2

Faire revenir les oignons avec un filet d’huile d’olive dans le panier de l’Airfryer pendant 5 minutes à 160°C.

Étape 3

Ajouter l’ail, les poivrons, les tomates, le cumin et le paprika. (Le terme ‘faire revenir’ signifie faire cuire légèrement des aliments pour qu’ils deviennent translucides sans prendre couleur. )

Étape 4

Cuire le mélange pendant environ 20 minutes à 160°C, en remuant de temps en temps.

Étape 5

Casser délicatement les œufs sur la préparation. Poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes restent coulants.

Mon astuce de chef

Pour conserver toute la valeur nutritive des aliments, évitez de trop cuire les légumes; ils doivent rester légèrement croquants.

Un thé vert parfumé

Pour accompagner cette chakchouka minceur, un thé vert parfumé à la menthe ou au jasmin fera merveille. Il complètera cette expérience culinaire par une note rafraîchissante et digestive.