Êtes-vous prêt à faire un voyage culinaire ? Aujourd’hui, nous allons préparer des cannelés au chorizo et comté, une recette originale pour surprendre vos invités. Cette recette de cannelés salés est un mélange de douceur sucrée et d’épices, qui apporte une touche unique à votre table.
15 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le lait et la farine. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Coupez le chorizo et le comté en petits dés. Ajoutez-les dans la pâte.
Étape 4
Versez cette préparation dans les moules à cannelés jusqu’à mi-hauteur.
Étape 5
Enfournez pour 50 minutes de cuisson. Les cannelés doivent être bien dorés.
Étape 6
Démoulez une fois que les cannelés ont refroidi.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Si vous n’avez pas de moule à cannelés, utilisez des moules à muffins, le résultat sera tout aussi délicieux !
Un vin blanc sec
L’accord parfait pour ces cannelés serait un vin blanc sec et léger. Le goût épicé du chorizo sera parfaitement contrebalancé par la fraîcheur du vin.
L’info en plus
Ces cannelés au chorizo et comté sont parfaits pour l’apéritif ou en entrée. Ils sont originaux, faciles à réaliser et plairont aussi bien aux petits qu’aux grands !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter vos cannelés ?
Pour servir vos cannelés, disposez-les sur un beau plateau de présentation. Vous pouvez également les mettre en scène dans des petites assiettes individuelles pour créer un effet de surprise chez vos invités.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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