Plongez dans la gourmandise avec notre cake à la banane et au chocolat, une recette sucrée qui ravira petits et grands ! Facile à préparer, ce doux mélange de saveurs fruitées et chocolatées est idéal pour un goûter réconfortant ou pour finir un repas sur une note sucrée.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four : allumez votre four à l’avance pour qu’il atteigne la bonne température.
Étape 2
Ecraser les bananes : pelez les bananes et écrasez-les avec une fourchette jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Mélanger les ingrédients secs : dans le saladier, versez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel. Incorporez ensuite les œufs un par un tout en remuant énergiquement.
Étape 4
Incorporer le beurre et les bananes : ajoutez le beurre fondu aux ingrédients secs puis mélangez avant d’intégrer les bananes écrasées.
Étape 5
Hacher le chocolat (Hacher : couper en petits morceaux) en gros morceaux et les ajouter à la préparation. Remuez délicatement avec une spatule pour ne pas trop travailler la pâte.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 45 minutes. Pour savoir si votre cake est cuit, plantez-y la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez apporter un peu de croquant, je vous conseille d’ajouter des noix concassées dans votre appareil !
Pour accompagner votre dessert
Dégustez ce cake avec une tasse de thé noir légèrement infusé afin de ne pas masquer les saveurs du gâteau.
N’oubliez pas de servir frais pour apprécier pleinement les arômes du chocolat !
L’info en plus
Ce cake est non seulement savoureux mais également pratique car il se conserve plusieurs jours sans perdre sa moelleuxité. N’hésitez pas à le redécouvrir après l’avoir conservé au frais; il n’en sera que plus fondant.
Astuce conservation : Gardez-le sous cloche ou bien enveloppez-le dans du film alimentaire pour éviter qu’il ne sèche.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Présentation soignée
Servez ce cake directement dans son moule s’il est joli ou démoulez-le sur une planche en bois rustique pour un effet plus traditionnel. Tranchez-le juste avant de servir afin que chacun puisse apprécier sa texture moelleuse et aérienne.
Pensez aux petites assiettes colorées pour mettre en valeur chaque part !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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