Prรฉparer une brioche moelleuse n’a jamais รฉtรฉ aussi simple grรขce ร votre Thermomix ! Cette recette, parfaite pour 4 personnes, est un vrai plaisir ร rรฉaliser. Vous serez รฉmerveillรฉs par la facilitรฉ avec laquelle vous obtiendrez une brioche douce, aรฉrienne et tout simplement dรฉlicieuse.
10 minutes
25 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
(Pรฉtrissage) : Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre et la levure. Mixez pendant 15 secondes ร vitesse 6.
รtape 2
(Ajout des liquides) : Ajoutez ensuite le lait tiรจde, les ลufs et le beurre coupรฉ en morceaux. Pรฉtrissez pendant 3 minutes en mode รฉpi.
รtape 3
(Levรฉe) : Laissez la pรขte lever dans le bol du Thermomix pendant environ 1 heure. La pรขte doit doubler de volume.
รtape 4
(Faรงonnage) : Dรฉgazez la pรขte et formez une boule, puis placez-la dans un moule ร brioche beurrรฉ.
รtape 5
(Cuisson) : Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC (th.6) et enfournez pour environ 25 minutes. Votre brioche est prรชte lorsque elle a une belle couleur dorรฉe.
Mon astuce de chef
Vous pouvez donner plus de goรปt ร votre brioche en ajoutant des zestes d’agrumes ou des pรฉpites de chocolat dans la pรขte avant la cuisson.
Un bon petit dรฉjeuner
Pour accompagner cette dรฉlicieuse brioche, rien de mieux qu’un bon cafรฉ chaud ou un thรฉ parfumรฉ. Pour les enfants, un grand verre de jus d’orange frais sera parfait.
L’info en plus
Cette recette vous plonge au cลur de la France, oรน la brioche est un incontournable du petit-dรฉjeuner ou du goรปter. Traditionnellement, elle se dรฉguste nature, mais peut รฉgalement รชtre tartinรฉe de beurre et de confiture.
Une jolie prรฉsentation
Servez votre brioche sur une jolie planche en bois pour lui donner un aspect rustique et authentique. Vous pouvez la couper en tranches ou la dรฉchirer ร la main pour un effet plus convivial. N’oubliez pas de mettre ร disposition du beurre doux et diffรฉrentes confitures.
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