Une brioche douce, aérienne et délicieuse en moins de 40 minutes
Préparer une brioche moelleuse n'a jamais été aussi simple grâce à votre Thermomix ! Cette recette, parfaite pour 4 personnes, est un vrai plaisir à réaliser. Vous serez émerveillés par la facilité avec laquelle vous obtiendrez une brioche douce, aérienne et tout simplement délicieuse.
🥗 Valeurs nutritionnelles (par portion)
320 kcalCalories
8 gProteines
10 gLipides
48 gGlucides
0 % des etapes
🛒 Les ingredients
Portions
- 500 g farine
- 70 g sucre
- 125 ml lait tiède
- 1 sachet levure de boulanger
- 70 g beurre
- 2 oeufs
👨🍳 Preparation
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre et la levure. Mixez pendant 15 secondes à vitesse 6.
- Ajoutez ensuite le lait tiède, les œufs et le beurre coupé en morceaux. Pétrissez pendant 3 minutes en mode épi.
- Laissez la pâte lever dans le bol du Thermomix pendant environ 1 heure. La pâte doit doubler de volume.
- Dégazez la pâte et formez une boule, puis placez-la dans un moule à brioche beurré.
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et enfournez pour environ 25 minutes. Votre brioche est prête lorsque elle a une belle couleur dorée.
💡 Astuces
- Vous pouvez donner plus de goût à votre brioche en ajoutant des zestes d'agrumes ou des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.
- Servez votre brioche sur une jolie planche en bois pour lui donner un aspect rustique et authentique.
- Vous pouvez la couper en tranches ou la déchirer à la main pour un effet plus convivial.
- N'oubliez pas de mettre à disposition du beurre doux et différentes confitures.
❓ FAQ
Quoi boire pour accompagner cette brioche ?
Pour les adultes, un bon café chaud ou un thé parfumé. Pour les enfants, un grand verre de jus d'orange frais sera parfait.
Comment déguster traditionnellement la brioche ?
Traditionnellement, elle se déguste nature, mais peut également être tartinée de beurre et de confiture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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