Recette d’avocats farcis au thon, tomate et Tabasco : saveurs piquantes

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Découper les avocats : coupez les avocats en deux et retirez délicatement le noyau. Avec une cuillère, évidez légèrement chaque moitié pour créer plus d’espace pour la farce.

Étape 2

Préparer la farce : égouttez le thon (retirez l’eau ou l’huile de la boîte). Hachez finement l’échalote et la tomate. Dans un bol, mélangez le thon émietté, l’échalote hachée, la tomate coupée en dés, le jus de citron, quelques gouttes de Tabasco (à doser selon votre goût), du sel et du poivre.

Étape 3

Farcir les avocats : remplissez chaque demi-avocat avec la préparation au thon. Tassez légèrement avec une cuillère.

Mon astuce de chef

Pour éviter que les avocats ne noircissent, arrosez-les d’un peu de jus de citron avant de les farcir.

Sauvignon Blanc

Accompagnez ce plat d’un verre de Sauvignon Blanc frais pour sublimer les saveurs piquantes.

L’info en plus

L’avocat est un fruit riche en bonnes graisses et en vitamines. Associé au thon, il offre une excellente source de protéines. Cette recette est idéale pour une entrée saine et gourmande.

Imprimer

Présentation simple et élégante

Servez ces avocats farcis sur des assiettes individuelles accompagnés d’une salade verte ou de feuilles d’endive pour une présentation rafraîchissante et colorée.