Quel ingrédient pour un tiramisu allégé sans mascarpone ?

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez le fromage blanc avec un peu d’édulcorant et quelques gouttes d’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 2

Fouettez la crème liquide allégée jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme, puis incorporez-la délicatement au fromage blanc.

Étape 3

Trempez rapidement les biscuits dans le café fort et disposez-en une couche au fond de vos verrines ou de votre plat.

Étape 4

Répartissez une partie de la préparation au fromage blanc sur les biscuits, puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Étape 5

Saupoudrez le cacao en poudre non sucré sur le dessus pour la touche finale.

Mon astuce de chef

Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter des zestes d’orange ou des éclats de chocolat noir entre les couches.

Accord boisson: cidre doux ou Moscato d’Asti

Pour accompagner ce tiramisu allégé, optez pour un cidre doux qui apportera une note fruitée rafraîchissante ou un Moscato d’Asti léger et pétillant pour souligner la douceur du dessert.