Redécouvrez la simplicité d’un classique de la cuisine avec une touche de modernité grâce au Airfryer. Oui, vous avez bien entendu, cet appareil révolutionnaire ne sert pas uniquement à frire mais peut également cuire vos œufs durs à la perfection ! Suivez cette recette facile et rapide pour des œufs durs comme vous ne les avez jamais faits.
5 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des œufs : Prenez les œufs frais et placez-les délicatement dans le panier de l’Airfryer.
Étape 2
Cuisson : Allumez l’Airfryer et réglez-le à une température de 120°C. Lancez la cuisson pour une durée de 15 minutes. Cette technologie utilise un courant d’air chaud circulant rapidement (c’est ce qu’on appelle la convection), ce qui permettra à vos œufs de cuire uniformément.
Étape 3
Vérification : Une fois le temps écoulé, sortez les œufs avec précaution. Vous pouvez vérifier leur cuisson en en prenant un et en l’épluchant délicatement pour voir si le jaune est bien ferme.
Mon astuce de chef
Pour éplucher plus facilement vos œufs durs, plongez-les immédiatement après la cuisson dans un bol d’eau froide pendant quelques minutes. Cela va créer un choc thermique (transition rapide entre deux températures extrêmes), qui aidera la coquille à se détacher plus aisément du blanc.
Accompagnement idéal
Pour accompagner ces œufs durs simples mais savoureux, optez pour une boisson légère et rafraîchissante telle qu’une eau infusée aux concombres ou une limonade maison aux fruits rouges.
L’info en plus
L’œuf dur – un incontournable
L’œuf dur est un basique culinaire souvent utilisé dans diverses préparations telles que les salades composées, garnitures ou simplement assaisonné avec sel et poivre. Grâce au Airfryer, non seulement vous économisez du temps, mais vous maîtrisez aussi parfaitement la cuisson sans avoir besoin de surveiller constamment.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation
Servez vos œufs durs dans une belle assiette plate ou dans un coquetier si vous souhaitez maintenir l’élégance traditionnelle. Pour ajouter une touche colorée, disposez quelques feuilles de salade verte autour des œufs ou parsemez-les de paprika doux pour rehausser leur saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Westmark 6 Coquetiers, Triangulaire, Empilable, Plastique de haute qualité, Tri, Blanc, 20702241Élégant ensemble de 3 coquetiers triangulaires de forme simple et intemporelle pour un petit déjeuner parfait, Adapté aux œufs de poule de taille normale L'œuf trouve un support sûr dans le coquetier, Bord large pour capter le jaune qui coule ou pour déposer les coquilles d'œuf ou la cuillère à œufs Empilable : pour un rangement facile dans le tiroir de la cuisine, Apparence classique : convient à toute la vaisselle, Utilisation flexible : utile pour peindre les œufs de Pâques ou pour faire du camping Made in Germany; Durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu : 6x Westmark Coquetiers, Tri, Garantie 5 ans, Dimensions : env. 10,6 x 10,6 x 2,2 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Blanc, 207022418,96 €
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