Redécouvrez la simplicité d’un classique de la cuisine avec une touche de modernité grâce au Airfryer. Oui, vous avez bien entendu, cet appareil révolutionnaire ne sert pas uniquement à frire mais peut également cuire vos œufs durs à la perfection ! Suivez cette recette facile et rapide pour des œufs durs comme vous ne les avez jamais faits.
5 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des œufs : Prenez les œufs frais et placez-les délicatement dans le panier de l’Airfryer.
Étape 2
Cuisson : Allumez l’Airfryer et réglez-le à une température de 120°C. Lancez la cuisson pour une durée de 15 minutes. Cette technologie utilise un courant d’air chaud circulant rapidement (c’est ce qu’on appelle la convection), ce qui permettra à vos œufs de cuire uniformément.
Étape 3
Vérification : Une fois le temps écoulé, sortez les œufs avec précaution. Vous pouvez vérifier leur cuisson en en prenant un et en l’épluchant délicatement pour voir si le jaune est bien ferme.
Mon astuce de chef
Pour éplucher plus facilement vos œufs durs, plongez-les immédiatement après la cuisson dans un bol d’eau froide pendant quelques minutes. Cela va créer un choc thermique (transition rapide entre deux températures extrêmes), qui aidera la coquille à se détacher plus aisément du blanc.
Accompagnement idéal
Pour accompagner ces œufs durs simples mais savoureux, optez pour une boisson légère et rafraîchissante telle qu’une eau infusée aux concombres ou une limonade maison aux fruits rouges.
L’info en plus
L’œuf dur – un incontournable
L’œuf dur est un basique culinaire souvent utilisé dans diverses préparations telles que les salades composées, garnitures ou simplement assaisonné avec sel et poivre. Grâce au Airfryer, non seulement vous économisez du temps, mais vous maîtrisez aussi parfaitement la cuisson sans avoir besoin de surveiller constamment.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Easy Fry Mega, air fryer compact, Mono tiroir 7.5 L, Jusqu’à 8 personnes, 8 programmes, noir EZ8558F0TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega79,99 €69,99 €-13%
Présentation
Servez vos œufs durs dans une belle assiette plate ou dans un coquetier si vous souhaitez maintenir l’élégance traditionnelle. Pour ajouter une touche colorée, disposez quelques feuilles de salade verte autour des œufs ou parsemez-les de paprika doux pour rehausser leur saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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6 Pièces Coquetiers Ronds, Coquetier Oeuf Empilables et Incassables, 9,8 cm de Diamètre, Compatible Lave Vaisselle, Idéal pour un Brunch, le Camping【Informations sur la taille】 Ce coquetier rond en plastique (9,8 cm de diamètre) possède un rebord légèrement surélevé, idéal pour y déposer fourchettes, cuillères et coquilles d'œufs écalées. Le creux central mesure 4 cm de diamètre et 1,8 cm de profondeur, assurant ainsi que l'œuf reste bien en place – vous n'aurez donc jamais à vous soucier de votre œuf dur qui roule de la table en refroidissant ! 【Conception empilable et peu encombrante】 Le coquetier œuf est doté d'une conception empilable pour vous aider à économiser de l'espace de rangement. Lorsqu'elles ne sont pas utilisées, vous pouvez les empiler pour gagner de la place et garder votre table à manger et votre cuisine bien rangées. 【Matériau durable】Ce coquetier est fabriqué en polypropylène (PP) écologique et de haute qualité. Incolore, inodore et sans revêtement, il ne contient aucune substance nocive ; vous pouvez donc l’utiliser en toute confiance. Fini les soucis de casse ! Comparé aux coquetiers en céramique, le matériau PP est plus résistant aux chocs et aux rayures, ce qui le rend plus adapté à un usage domestique et vous permet d'économiser des dépenses inutiles. 【Faciles à nettoyer】Ces coquetiers empilables sont faciles à nettoyer ; ils se lavent à l’eau chaude ou à l’eau savonneuse et passent au lave-vaisselle ! Leur résistance maximale à la chaleur est de 80 degrés Celsius, ce qui les rend idéaux pour servir des œufs durs et des œufs à la coque. 【Ensemble de coquetiers blancs (6 pièces)】Améliorez votre expérience du petit-déjeuner avec ces coquetiers blancs. Elles sont spécialement conçues pour servir et faire bouillir les œufs, ajoutant une touche d'élégance à votre table. Ils conviennent également pour contenir des œufs de Pâques, des plateaux à œufs décoratifs ou des œufs à la coque de tous les jours.7,99 €
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