Légumes Rôtis au Airfryer : recette Facile et Saine

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez soigneusement vos légumes. Cela signifie que vous devez les passer sous l’eau froide et les frotter pour enlever toute trace de terre ou de résidus.

Étape 2

Coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux égaux, environ 2 cm de côté. Cette taille permet une cuisson uniforme.

Étape 3

Taillez les courgettes et le poivron rouge en morceaux similaires aux précédents.

Étape 4

Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en quartiers.

Étape 5

Hachez l’ail finement. ‘Hacher’ veut dire couper en très petits morceaux.

Étape 6

Mélangez tous les légumes dans un grand saladier avec l’huile d’olive, le romarin finement haché, le sel et le poivre.

Étape 7

Déposez ce mélange coloré dans le panier de votre Airfyer.

Étape 8

Régler l’appareil à 180°C et laissez cuire pendant environ 20 minutes. N’oubliez pas de remuer à mi-cuisson pour garantir une dorure parfaire.

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de goût, vous pouvez ajouter un peu de paprika ou du thym avant la cuisson.

Accords mets vins

Pour accompagner ces légumes gourmands, optez pour un vin blanc léger tel qu’un Chardonnay ou bien une eau aromatisée maison infusée avec du concombre et du citron pour une touche fraîche et saine.