La gourmandise n’attend pas le nombre des œufs ! Voici une version revisitée du classique gâteau au yaourt, idéale pour les personnes allergiques aux œufs ou celles qui en sont tout simplement dépourvues dans leur réfrigérateur. Place à la magie de la pâtisserie où simplicité rime avec convivialité.
10 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le yaourt et le sucre. Prenez un bol et versez-y le yaourt ainsi que le sucre. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Étape 2
Incorporez les éléments secs. Utilisez le pot de yaourt vide comme mesure pour ajouter deux pots de farine. Ajoutez ensuite la levure chimique et mélangez délicatement avec votre fouet.
Étape 3
Ajoutez l’huile et la vanille. Versez doucement l’huile en continuant de remuer votre préparation. Ajoutez quelques gouttes de vanille liquide pour apporter une touche aromatique.
Étape 4
Ajustez la texture si nécessaire. Si votre pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait jusqu’à obtenir une consistance souple mais pas trop liquide.
Mon astuce de chef
Les pots de yaourt servent d’unité de mesure, pratique et astucieux !
Smoothie aux fruits rouges
Pour accompagner ce dessert léger, optez pour un smoothie frais aux fruits rouges. Mixez ensemble des fraises, des framboises et du jus d’orange pour créer une boisson colorée et vitaminée.
L’info en plus
Origines du gâteau au yaourt: ce gâteau familial par excellence est réputé pour sa facilité de réalisation. Il est souvent l’un des premiers desserts que les enfants apprennent à cuisiner, grâce notamment à l’utilisation du pot comme unité de mesure.
