Les frites de patate douce représentent une délicieuse alternative aux frites de pommes de terre classiques. Grâce à leur saveur sucrée et légèrement épicée, elles offrent une expérience gustative ensoleillée et originale. L’utilisation d’un Airfryer pour leur cuisson permet d’obtenir des frites croustillantes tout en étant plus saines, car nécessitant moins d’huile que les méthodes traditionnelles.
10 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre Airfryer à 200°C pour assurer une cuisson uniforme dès le début.
Étape 2
Lavez et pelez les patates douces avant de les découper en bâtonnets réguliers, semblables à des frites. Veillez à ce qu’ils soient de taille uniforme pour garantir une cuisson homogène.
Étape 3
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec le paprika, l’ail en poudre, du sel et du poivre pour la marinade. Ajoutez ensuite les bâtonnets de patate douce dans le bol et remuez bien afin que la marinade enrobe chaque frite.
Étape 4
Disposez les frites assaisonnées dans le panier de l’Airfryer sans trop les superposer. Il est important que l’air chaud puisse circuler entre elles pour qu’elles deviennent bien croustillantes.
Étape 5
Laissez cuire pendant environ 15 minutes puis secouez délicatement le panier ou utilisez une pince pour retourner les frites. Poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes ou jusqu’à obtenir la texture dorée et croustillante désirée.
Accords mets vins
Pour accompagner ces savoureuses frites de patate douce, je vous propose un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay léger qui complétera agréablement la douceur sucrée des patates douces
L’info en plus
En savoir plus sur le platLa patate douce est appréciée non seulement pour son goût mais aussi pour ses qualités nutritionnelles. Elle est riche en vitamines A et C ainsi qu’en fibres. Utiliser un Airfryer permet non seulement d’alléger la recette en graisses mais contribue également à préserver ces nutriments essentiels.
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Moulinex Easy Fry Mega, air fryer compact, Mono tiroir 7.5 L, Jusqu’à 8 personnes, 8 programmes, noir EZ8558F0TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega79,99 €69,99 €-13%
Présentation du plat
Servez immédiatement vos frites bien chaudes dans un grand plat ou directement dans des cornets individuels pour rappeler l’esprit ‘street food’. Vous pouvez ajouter une petite coupelle avec votre sauce préférée – mayonnaise maison ou ketchup artisanal – pour tremper vos frites.
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