Les frites de patate douce représentent une délicieuse alternative aux frites de pommes de terre classiques. Grâce à leur saveur sucrée et légèrement épicée, elles offrent une expérience gustative ensoleillée et originale. L’utilisation d’un Airfryer pour leur cuisson permet d’obtenir des frites croustillantes tout en étant plus saines, car nécessitant moins d’huile que les méthodes traditionnelles.
10 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre Airfryer à 200°C pour assurer une cuisson uniforme dès le début.
Étape 2
Lavez et pelez les patates douces avant de les découper en bâtonnets réguliers, semblables à des frites. Veillez à ce qu’ils soient de taille uniforme pour garantir une cuisson homogène.
Étape 3
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec le paprika, l’ail en poudre, du sel et du poivre pour la marinade. Ajoutez ensuite les bâtonnets de patate douce dans le bol et remuez bien afin que la marinade enrobe chaque frite.
Étape 4
Disposez les frites assaisonnées dans le panier de l’Airfryer sans trop les superposer. Il est important que l’air chaud puisse circuler entre elles pour qu’elles deviennent bien croustillantes.
Étape 5
Laissez cuire pendant environ 15 minutes puis secouez délicatement le panier ou utilisez une pince pour retourner les frites. Poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes ou jusqu’à obtenir la texture dorée et croustillante désirée.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer vos frites de parmesan ou d’une touche de thym juste après la cuisson.
Accords mets vins
Pour accompagner ces savoureuses frites de patate douce, je vous propose un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay léger qui complétera agréablement la douceur sucrée des patates douces
L’info en plus
En savoir plus sur le platLa patate douce est appréciée non seulement pour son goût mais aussi pour ses qualités nutritionnelles. Elle est riche en vitamines A et C ainsi qu’en fibres. Utiliser un Airfryer permet non seulement d’alléger la recette en graisses mais contribue également à préserver ces nutriments essentiels.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Easy Fry Compact Friteuse sans huile, 3 L, 4 personnes, 10 programmes automatiques, Ecran digital, Format compact, air fryer EZ145A20, BeigeDES REPAS SAINS EN UN RIEN DE TEMPS : Découvrez Easy Fry Compact, la friteuse sans huile indispensable qui permet de préparer des repas sains et savoureux en un rien de temps avec peu ou pas d'huile CAPACITE IDEALE : friteuse sans huile d’une capacité de 3 L qui permet de servir de 1 à 4 personnes dans un format compact pour économiser un maximum d'espace ÉCONOMIE D'ÉNERGIE : la friteuse sans huile Easy Fry Compact permet d'économiser jusqu'à 70% d'énergie avec des résultats 39% plus rapides, test réalisé en cuisant 300 g de frites surgelées, par rapport à un four traditionnel de classe énergétique A ÉCRAN DIGITAL TACTILE : air fryer facile à utiliser équipée d'un panneau de commande tactile intuitif qui rend le fait maison encore plus facile REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUES : profitez d'une cuisson sans surveillance avec une air fryer dotée de 10 programmes de cuisson prédéfinis pour des résultats toujours parfaits, Frites, Poulet, Steak, Poisson, Desserts, Pizza, Nuggets, Légumes, Crevettes, Bacon NETTOYAGE FACILE : le panier de cuisson de l’air fryer Easy Fry Compact est antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort INCLUS : air fryer avec compartiment Easy Fry Compact 3 L51,99 €49,99 €-4%
Présentation du plat
Servez immédiatement vos frites bien chaudes dans un grand plat ou directement dans des cornets individuels pour rappeler l’esprit ‘street food’. Vous pouvez ajouter une petite coupelle avec votre sauce préférée – mayonnaise maison ou ketchup artisanal – pour tremper vos frites.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pack 20 sachets bonbons anniversaire enfants – bonbons sans gluten emballés individuellement – cornets transparents prêts à l’emploi pour pinata, mariage, baptême ou communionIdéal pour fêtes d’enfants – Parfait comme sachets bonbons anniversaire, remplissage de pinata, cadeaux invités pour anniversaires, communions, mariages ou baptêmes. Idéal pour fêtes d’enfants – Parfait comme sachets bonbons anniversaire, remplissage de pinata, cadeaux invités pour anniversaires, communions, mariages ou baptêmes. Idéal pour fêtes d’enfants – Parfait comme sachets bonbons anniversaire, remplissage de pinata, cadeaux invités pour anniversaires, communions, mariages ou baptêmes. Cornets transparents prêts à l’emploi – Sweets bags / cornets déjà remplis (ballon + petit jouet inclus) : gain de temps pour parents et organisateurs. Polyvalents et plébiscités par les enfants – Lot parfait pour pinata, pack bonbon, pack anniversaire, Halloween ou distribution lors d’événements scolaires — facile à stocker et à distribuer.29,95 €
-
Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cmFabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur, résistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs à fruits empilables de 6 cm9,73 €9,32 €-4%
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
