Dรฉcouvrez comment transformer un simple filet de poulet en un mets croustillant et savoureux grรขce ร l’utilisation astucieuse de votre Airfryer. Cette recette facile vous permettra d’impressionner vos convives avec un plat รฉlaborรฉ tout en simplicitรฉ.
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉparation du mรฉlange : Dans un bol, combinez la chapelure, le parmesan, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
รtape 2
Panure des filets : Badigeonnez lรฉgรจrement chaque filet de poulet avec de l’huile d’olive, puis enrobez-les du mรฉlange prรฉparรฉ prรฉcรฉdemment pour qu’ils soient bien panรฉs (*paner* : recouvrir une viande ou un poisson d’une couche de chapelure avant cuisson pour obtenir une croรปte dorรฉe).
รtape 3
Cuisson : Placez les filets dans l’Airfryer prรฉchauffรฉ selon les instructions du fabricant. Laissez cuire environ 25 minutes ou jusqu’ร ce que le poulet soit croustillant et bien dorรฉ.
รtape 4
Vรฉrification de la cuisson : Assurez-vous que la viande est bien cuite en vรฉrifiant sa tempรฉrature interne qui doit atteindre au moins 74ยฐC.

Mon astuce de chef
N’hรฉsitez pas ร personnaliser la panure en ajoutant des herbes sรฉchรฉes ou d’autres รฉpices selon vos goรปts pour varier les plaisirs.
Accompagnement
Pour sublimer ce plat, optez pour une biรจre blonde lรฉgรจre ou un vin blanc sec et fruitรฉ comme un Sauvignon Blanc qui complรฉtera ร merveille le cรดtรฉ croustillant du poulet.
L’info en plus
Cette mรฉthode de cuisson au Airfryer vous permettra non seulement d’obtenir un poulet croustillant sans avoir recours ร une friture traditionnelle mais aussi de rรฉduire considรฉrablement lโapport en matiรจres grasses, ce qui s’avรจre รชtre un choix plus sain.
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Prรฉsentation
Servez ces dรฉlicieux filets sur un plat de service chaud accompagnรฉs de lรฉgumes sautรฉs ou d’une salade fraรฎche. Utilisez des pinces pour faciliter la prise des filets croustillants et proposer une prรฉsentation รฉlรฉgante.
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