Plongez au cลur de la gastronomie espagnole avec la Ensaladilla, une salade de pommes de terre colorรฉe et rafraรฎchissante, parfaite pour les pique-niques ou comme entrรฉe lors des chaudes soirรฉes d’รฉtรฉ. Suivez attentivement cette recette traditionnelle pour rรฉgaler vos convives avec un plat aux saveurs mรฉditerranรฉennes.
30 minutes
20 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Commencez par cuire les pommes de terre et les carottes. Aprรจs les avoir รฉpluchรฉes avec l’รฉconome (outil pour retirer la peau des lรฉgumes), coupez-les en dรฉs. Mettez-les dans une casserole d’eau salรฉe jusqu’ร ce qu’elles soient tendres.
รtape 2
Pendant ce temps, faites cuire les ลufs durs pendant 9 minutes. Une fois cuits, passez-les sous l’eau froide, รฉcalez-les et rรฉservez.
รtape 3
Dans une autre casserole, faites bouillir les petits pois pendant 8 ร 10 minutes. Ils doivent rester lรฉgรจrement croquants.
รtape 4
รgouttez le thon et รฉmiettez-le dans un grand bol. Ajoutez-y les lรฉgumes refroidis puis incorporez dรฉlicatement la mayonnaise.
รtape 5
Coupez les ลufs en quartiers et ajoutez-en la moitiรฉ ร votre prรฉparation tout en rรฉservant le reste pour la dรฉcoration finale.
รtape 6
Ajoutez ensuite les olives coupรฉes en rondelles et assaisonnez selon vos goรปts avec le sel et le poivre frais du moulin.
รtape 7
Rรฉfrigรฉrez votre ensaladilla avant de servir afin que toutes les saveurs se mรชlent harmonieusement.
Mon astuce de chef
Pour une touche personnelle, n’hรฉsitez pas ร ajouter quelques cรขpres ou des morceaux de poivrons rouges grillรฉs.
Accord Vin
Pour accompagner cette Ensaladilla, optez pour un vin blanc espagnol lรฉger tel qu’un Albariรฑo qui complรจtera parfaitement la fraรฎcheur du plat.
L’info en plus
L’Ensaladilla est une variante ibรฉrique du classique salad russe. Souvent garnie gรฉnรฉreusement et joliment arrangรฉe, elle est trรจs apprรฉciรฉe lors des grandes occasions mais aussi au quotidien.
Prรฉsentation
Servez votre ensaladilla dans un plat creux ou sur un plateau large. Disposez harmonieusement les quartiers d’ลufs restants sur le dessus, accompagnรฉs de quelques olives entiรจres et parsemez le tout de paprika doux pour rehausser sa couleur.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Luminarc - Plat ร Servir Smart Cuisine Diwali - Plat en Verre Innovant - Lรฉger et Extra-Rรฉsistant - Nettoyage Facile - Passe au Four jusqu'ร 250ยฐC - Made in France - Dimensions 30 cm, BlancLE PLAT ร SERVIR QUI VOUS SIMPLIFIE LA VIE : Les plats blancs Smart Cuisine Diwali en Opale sont extrรชmement polyvalents, pour vous faciliter la cuisine ร tout moment du quotidien, ou lors d'รฉvรฉnements spรฉciaux. A la fois lรฉgers, rรฉsistants, et faciles ร nettoyer, ces plats passent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, sans altรฉration de leur รฉclat blanc. Gage de qualitรฉ, la collection Smart Cuisine Diwali est fabriquรฉe en France. ร LA FOIS LรGER ET TRรS RรSISTANT : Ne craignez plus les maladresses, l'opale offre une rรฉsistance extrรชme aux chocs et aux รฉbrรฉchures. De plus, il est rรฉsistant aux hautes tempรฉratures. Toutes ces qualitรฉs s'allient dans l'opale, qui est en plus trรจs lรฉger, ce qui facilite son utilisation au quotidien. Le design intemporel et ergonomique des plats facilite leur prise en main, pour les emmener sur la table, garnis de vos plus belles recettes ! L'OPALE POUR UNE CUISINE PLUS SAINE : L'opale est un verre colorรฉ dรฉveloppรฉ par Luminarc. Celui-ci est particuliรจrement sain et hygiรฉnique dans la cuisine. Contrairement ร la faรฏence et ร la porcelaine, le plat en verre est non poreux : cela facilite le nettoyage, et prรฉvient le dรฉveloppement des marques, des salissures et des bactรฉries. Pratique et polyvalent, l'opale culinaire de la collection Smart Cuisine est adaptรฉe ร la cuisson au four traditionnel jusqu'ร 250ยฐC. FACILE ร NETTOYER : Avec l'opale, concentrez-vous sur la cuisine, et pas sur le nettoyage. L'opale facilite le nettoyage ร la main, et passe รฉgalement au lave-vaisselle. La collection Smart Cuisine Diwali vous propose 4 plats de service diffรฉrents, disponibles ร l'unitรฉ ou en services 3 et 4 piรจces, pour s'accorder ร tous vos repas, au quotidien ou lors de vos rรฉceptions familiales et festives. LUMINARC, FEEL CREATIVE : Depuis des dรฉcennies, Luminarc traduit l'art de vivre ร la franรงaise par des formes, des motifs et des couleurs qui faรงonnent une vaisselle toujours actuelle et facile ร vivre. Tendance et astucieuse, la crรฉativitรฉ made in Luminarc s'invite aujourd'hui plus que jamais ร voter table.14,50 โฌ
-
PADERNO 41860-43 Plateau de service rectangulaire idรฉal pour buffet, fast food et restauration rapide, Plastique, Noir, Dimensions : 30,7 x 43,5 cmPlateau de service rectangulaire idรฉal pour buffet, fast food et restauration rapide Idรฉal pour les cuisines professionnelles Matรฉriau : plastique rรฉsistant Facile ร nettoyer convient au lave-vaisselle Dimensions : 30,7 x 43,5 cm6,50 โฌ
- Muffins aux myrtilles moelleux : recette facile et rapide - 27 janvier 2025
- Cake moelleux ร la rhubarbe : recette facile et savoureuse - 26 janvier 2025
- Poulet aux poivrons : recette savoureuse et simple - 26 janvier 2025
En tant que jeune mรฉdia indรฉpendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant ร vos favoris sur Google News. Merci !
