Qui dit régime ne dit pas forcément privation. Au contraire, se faire plaisir est la clé pour tenir sur la durée. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette de délices légers : des mini desserts minceur qui ne manquent pas de goût !
L’important ici est de remplacer les ingrédients caloriques par des alternatives plus saines sans pour autant compromettre le goût et la texture. Alors à vos fourneaux, et préparez-vous à découvrir un dessert gourmand et léger.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine d’avoine avec le sucre de coco et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez ensuite la compote de pommes et le lait d’amande. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Versez cette préparation dans les moules à muffins en silicone, puis enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
Étape 4
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour donner un peu plus de goût à vos mini desserts, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou de zeste de citron dans votre pâte.
Un thé vert glacé pour accompagner ces délices
Le thé vert glacé est une boisson rafraîchissante qui se marie parfaitement avec le côté sucré des mini desserts. Et en plus, il a des propriétés antioxydantes !
L’info en plus
Ces mini desserts sont idéals pour une pause goûter ou même en dessert après un repas léger. Ils sont très nourrissants grâce à la farine d’avoine et ont un index glycémique bas grâce au sucre de coco.
Vous pouvez varier les plaisirs en y ajoutant des pépites de chocolat noir ou des morceaux de fruits frais.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Astuces de présentation
Pour servir ces délicieux mini desserts minceur, rien ne vaut une belle assiette blanche pour faire ressortir leurs couleurs dorées. Vous pouvez également ajouter quelques fruits rouges autour pour une touche de couleur supplémentaire. Et pourquoi ne pas saupoudrer un peu de sucre glace par-dessus pour un effet encore plus gourmand ?
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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