Laissez-vous séduire par le Crumble aux pêches et abricots de Lucie, une recette facile et gourmande qui apportera une touche de douceur à votre fin de repas. Croustillant en surface et fondant en dessous, ce dessert saura ravir petits et grands gourmands.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Laver et dénoyauter (*enlever le noyau) les pêches et les abricots, puis les couper en morceaux.
Étape 3
Disposer les fruits dans un plat à gratin.
Étape 4
Saupoudrer (*répandre une petite quantité) la moitié du sucre roux sur les fruits.
Étape 5
Dans un saladier, mélanger la farine, le reste du sucre roux et le beurre coupé en dés pour obtenir une pâte sableuse.
Étape 6
Répartir cette pâte sableuse sur les fruits dans le plat.
Étape 7
Saupoudrer avec les amandes effilées.
Étape 8
Cuire au four pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à ajouter une boule de glace vanille ou une cuillérée de crème fraîche lors du service.
Accords mets vins
Pour sublimer votre Crumble aux pêches et abricots, optez pour un vin doux naturel comme un Muscat d’Alsace ou un Rivesaltes ambré. Ces vins aux notes fruitées se marient parfaitement avec la douceur des fruits caramélisés.
L’info en plus
Histoire du crumble
Tout droit venu du Royaume-Uni durant la Seconde Guerre mondiale, ce dessert a été pensé pour pallier le rationnement en matières grasses. Il est depuis déclinable à l’infini selon les saisons et les envies !
Présentation du Crumble
Servez votre crumble directement dans le plat de cuisson pour conserver tout son croustillant. Utilisez des ramequins individuels si vous souhaitez une présentation plus soignée. Accompagnez-le d’une cuillère à dessert pour savourer chaque bouchée fondante et croquante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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DOWAN Ramequin Lot, 6 X 120 ml Ramequins et Moules à Soufflés en Porcelaine, Ramequin Creme Brulee pour Muffin & Gâteau, Ramequin Four à Pâtisserie, Glace, Sauce, Fruit, Collation, Ø9cm-BlancMatériaux en contact avec les aliments : Les ramequins sont fabriqués à partir de matériaux minéraux 100 % naturels et d'émaux sans plomb (NLG). Les matières premières sont soigneusement sélectionnées pour leur innocuité pour la santé et l'environnement. La surface est lisse et résistante, elle n'absorbe pas les graisses, les odeurs ou les bactéries et n'altère pas le goût des aliments. Des ramequins parfaits pour la pâtisserie et très résistants à l'écaillage. Taille idéale pour les desserts : Qu'il s'agisse de crème brûlée, de soufflés, de muffins, de pudding de Noël ou de grignotages avant le dîner, les possibilités sont infinies avec ces ramequins. Bien entendu, ces ramequins peuvent également être remplis de sauces ou utilisés pour servir des amuse-gueules et des fruits lors de la fête. Ce set est l'accessoire parfait pour compléter n'importe quel rassemblement. Entretien et utilisation : Passe au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur. L'ensemble peut résister aux rigueurs d'une cuisine de tous les jours - les articles peuvent passer directement du congélateur au four ou au micro-ondes. La porcelaine de haute qualité est naturellement antiadhésive grâce à sa surface extrêmement lisse, ce qui la rend très facile à nettoyer. Une fois la fête terminée, vous pouvez les mettre au lave-vaisselle. Design sophistiqué et pratique : l'ensemble comprend 6 ramequins : D9cm*L9cm*H4.5cm/120ML, la taille et la capacité idéales pour la cuisson avec une texture Intaglio distinctive créée pour la maison simple. Les bords sont juste à la bonne profondeur et largeur pour permettre une stabilité lors de l'empilage - les 6 ramequins peuvent être empilés sans se renverser avec un léger coup de pouce, après l'empilage peut également économiser la collection l'espace. L'excellent service de livraison d'Amazon et l'emballage multi-protection garantissent que le produit vous parviendra en parfait état ! Cet ensemble est présenté dans un coffret magnifique, ce qui en fait un excellent choix pour un cadeau de vacances ou de pendaison de crémaillère. N'hésitez pas à contacter DOWAN si vous avez reçu des articles endommagés ou si vous n'êtes pas satisfait pour quelque raison que ce soit pendant l'utilisation. Nous ferons de notre mieux pour résoudre le problème, écrivez-nous sur Amazon Messenger.24,99 €
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