Laissez-vous séduire par le Crumble aux pêches et abricots de Lucie, une recette facile et gourmande qui apportera une touche de douceur à votre fin de repas. Croustillant en surface et fondant en dessous, ce dessert saura ravir petits et grands gourmands.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Laver et dénoyauter (*enlever le noyau) les pêches et les abricots, puis les couper en morceaux.
Étape 3
Disposer les fruits dans un plat à gratin.
Étape 4
Saupoudrer (*répandre une petite quantité) la moitié du sucre roux sur les fruits.
Étape 5
Dans un saladier, mélanger la farine, le reste du sucre roux et le beurre coupé en dés pour obtenir une pâte sableuse.
Étape 6
Répartir cette pâte sableuse sur les fruits dans le plat.
Étape 7
Saupoudrer avec les amandes effilées.
Étape 8
Cuire au four pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à ajouter une boule de glace vanille ou une cuillérée de crème fraîche lors du service.
Accords mets vins
Pour sublimer votre Crumble aux pêches et abricots, optez pour un vin doux naturel comme un Muscat d’Alsace ou un Rivesaltes ambré. Ces vins aux notes fruitées se marient parfaitement avec la douceur des fruits caramélisés.
L’info en plus
Histoire du crumble
Tout droit venu du Royaume-Uni durant la Seconde Guerre mondiale, ce dessert a été pensé pour pallier le rationnement en matières grasses. Il est depuis déclinable à l’infini selon les saisons et les envies !
Présentation du Crumble
Servez votre crumble directement dans le plat de cuisson pour conserver tout son croustillant. Utilisez des ramequins individuels si vous souhaitez une présentation plus soignée. Accompagnez-le d’une cuillère à dessert pour savourer chaque bouchée fondante et croquante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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vancasso Ramequins avec Couvercles Lot, 6 X 200 ML Ramequins et Moules à Soufflés en Porcelaine, Ramequin Creme Brulee pour Muffin et Gâteau, Ramequin Four à Crème, Sauce, Fruit, Ø9.5 CM - BlancMatériau en grès fin : fabriqué à partir de grès dense plus soigneusement sélectionné, préparé et mélangé, cuit deux fois à haute température pour le rendre solide, dur et non poreux. Les parois et les fonds sont plus épais et plus lourds que la plupart des autres, plus durables que les autres types de poterie et de faïence. Le grès distribue et retient également la chaleur plus uniformément que les autres types de poterie, tout ce que vous y faites sera beaucoup plus uniformément cuit. 【Large application】- Dimensions : 9,5 x 9,5 x 5,4 cm. Parfait pour la crème brûlée, les confitures, les œufs pochés, la soupe à l'oignon français, la panna cotta, la crème, le gâteau de lave, le fromage, les plats aux œufs, les soufflés, les cocottes cuites au four, les macs cuits, les quiches et tout dessert croustillant, cordonnier ou crumble. Batterie de cuisine saine et résistante aux éclats : matériau certifié FDA, céramique de qualité supérieure sans plomb et sans cadmium, non toxique et respectueuse de l'environnement ; ne provoquera aucune réaction chimique avec les aliments. Parfaitement compatible avec les aliments froids et chauds sans vous soucier des éclats, des entailles, des fissures et des rayures. Empilables et faciles à nettoyer : le bord cannelé conçu avec précision est ce qui les rend empilables en toute sécurité. Ces plats à soufflé classiques s'empilent soigneusement pour un rangement pratique, ce qui permet de garder votre cuisine organisée et vos surfaces propres et exemptes de contamination croisée. Les plats sont émaillés pour une surface complètement lisse, ce qui facilite le démoulage des pâtisseries et facilite le nettoyage. 【Satisfaction garantie】- Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle, passe au four jusqu'à 232,2 °C. Votre achat est couvert par notre exclusivité de 12 mois contre les défauts du fabricant. vancasso Shop vous offrira un remplacement ou un remboursement gratuit si vous recevez des articles cassés ou ébréchés, n'hésitez pas à nous contacter.29,99 €28,49 €-5%
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