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Comment réussir une sauce au yaourt légère et savoureuse ?

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Comment réussir une sauce au yaourt légère et savoureuse ?

À la recherche d'une touche de fraîcheur et de légèreté pour accompagner vos plats ? La sauce au est le condiment idéal. Simple et rapide à réaliser, elle éveillera les papilles tout en restant légère. Suivez ces étapes simples pour un résultat qui ravira petits et grands !

10 minutes

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facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Exprimer le jus du demi-citron à l'aide du presse-citron.

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Étape 2

Hacher finement la gousse d'ail.

Étape 3

Ciseler les feuilles de menthe (*ciseler : couper en petits morceaux très fins*).

Étape 4

Mélanger dans un bol le yaourt avec l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché et la menthe ciselée.

Étape 5

Assaisonner avec sel et poivre selon votre goût.

Aurélien

Mon astuce de chef

Pour une sauce encore plus onctueuse, optez pour un yaourt grec !

Accompagnement

Cette sauce se marie parfaitement avec des ou des grillades. Pour rester dans la légèreté, privilégiez une eau aromatisée maison ou un thé glacé aux herbes.

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L'info en plus

Saviez-vous que la sauce au yaourt, originaire du , a conquis les tables du monde entier grâce à sa versatilité ? Elle s'adapte aussi bien aux plats chauds qu'aux salades composées.

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