Ce gâteau à la compote est moelleux sans œufs ni beurre

Ce gâteau à la compote est moelleux sans œufs ni beurre

Découvrez une recette facile et gourmande de gâteau à la compote, parfaite pour ceux qui souhaitent se régaler sans œufs ni beurre. Sa texture moelleuse et son goût légèrement fruité raviront vos papilles. Ce dessert simple est idéal pour les végétaliens ou ceux qui sont en rupture d’œufs et de beurre.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la compote de pommes et l’huile végétale.

Étape 3

Ajoutez le sucre, la farine et la levure chimique. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez l’extrait de vanille.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé.

Étape 6

Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau; elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler.

Clarisse J.

Mon astuce de chef

Pour ajouter une note croquante, vous pouvez parsemer des amandes effilées sur le dessus du gâteau avant de l’enfourner. Cela donnera une texture et un goût supplémentaires à votre dessert.

Accord mets et boisson

Accompagnez ce gâteau d’un verre de cidre doux pour souligner le goût de pommes, ou optez pour un thé vert parfumé aux agrumes pour une association fraîche et délicate.

L’info en plus

Le gâteau à la compote est une alternative saine aux gâteaux traditionnels, parfait pour les personnes cherchant à réduire leur consommation d’œufs et de beurre. De plus, le sucre contenu dans la compote permet de diminuer la quantité de sucre ajoutée, ce qui en fait une option plus légère.

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Clarisse J.
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