Voici une recette de biscuits sablés légers, idéale pour les petites faims ou à l’heure du thé. Elle est simple et rapide à réaliser, mais surtout délicieuse !
15 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
Étape 2
Ajoutez le fromage blanc et l’édulcorant. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Mélanger : C’est le fait d’unir plusieurs ingrédients en remuant jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée.
Étape 5
Étaler : C’est le fait de déployer une pâte à l’aide d’un rouleau pour lui donner une certaine épaisseur.
Étape 6
Découpez des formes avec un emporte-pièce et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Emporte-pièce : Petit ustensile en forme de disque, carré, étoile, etc., qui sert à découper une pâte en morceaux identiques.
Étape 8
Enfournez à 180°C pendant 12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez aussi saupoudrer vos biscuits d’un peu d’édulcorant avant la cuisson, cela leur donnera un aspect brillant très appétissant !
Comment accompagner ces biscuits ?
Pour accompagner ces biscuits légers, un thé vert chaud ou froid sera parfait. Sa légère amertume contrastera agréablement avec le côté sucré des biscuits.
L’info en plus
Ces biscuits sablés sont parfaits pour les personnes suivant un régime ou souhaitant simplement faire attention à leur ligne. L’utilisation de fromage blanc 0% et d’édulcorant en remplacement du beurre et du sucre permet de réduire considérablement les calories tout en conservant le plaisir gustatif. Ils seront également appréciés par ceux qui cherchent à consommer moins de sucre.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ces biscuits ?
Pour servir ces biscuits, optez pour une jolie assiette ou un plat à dessert. Vous pouvez les disposer en cercle ou en pyramide pour un effet visuel attrayant. Ajoutez quelques fruits frais sur le côté pour la couleur et la fraîcheur. Pour le côté festif, vous pouvez aussi utiliser des emporte-pièces de différentes formes : étoiles, cœurs, animaux… Soyez créatif !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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