Aiguillettes de poulet et pommes de terre au Cookeo : recette facile et rapide

Aiguillettes de poulet et pommes de terre au Cookeo : recette facile et rapide

ร€ la recherche d’une recette ร  la fois simple et savoureuse pour rรฉgaler votre famille ? Ces aiguillettes de poulet accompagnรฉes de pommes de terre cuites au Cookeo vont faire l’unanimitรฉ. Suivez le guide et devenez le chef adorรฉ de votre cuisine !

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrรฉdients

ย  ย personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

ร‰mincer: couper en fines lamelles. Commencez par รฉplucher et รฉmincer l’oignon, puis hachez les gousses d’ail.

ร‰tape 2

Saisir: faire cuire rapidement ร  feu vif pour colorer. Dans la cuve du Cookeo, versez l’huile d’olive et faites-y saisir les aiguillettes sur toutes leurs faces jusqu’ร  ce qu’elles soient dorรฉes.

ร‰tape 3

Dorer: donner une jolie couleur brune. Ajoutez l’oignon รฉmincรฉ, les herbes de Provence et laissez dorer quelques instants.

ร‰tape 4

Mijoter: cuire lentement ร  petit feu. Versez ensuite le bouillon de volaille, ajoutez les pommes de terre coupรฉes en morceaux et laissez mijoter pendant environ 15 minutes aprรจs avoir assaisonnรฉ selon vos goรปts.

Louis C.

Mon astuce de chef

Pour des pommes de terre fondantes et un poulet moelleux, assurez-vous que le bouillon ne s’รฉvapore pas trop vite; il est essentiel pour la cuisson.

Accord mets-vin

Un vin blanc sec aromatique comme un Chardonnay fera ressortir les saveurs dรฉlicates du poulet tout en se mariant parfaitement aux herbes aromatiques.

L’info en plus

L’aiguillette est une partie tendre situรฉe sous le filet du poulet. Cette coupe est idรฉale pour une cuisson rapide tout en prรฉservant tendretรฉ et goรปt.

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Prรฉsentation du plat

Servez ce plat directement dans les assiettes avec une belle proportion d’aiguillettes surmontรฉes des pommes de terre dorรฉes. Parsemez d’un peu de persil frais hachรฉ pour apporter couleur et fraรฎcheur.

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Louis C.
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