Les meilleures techniques pour désencrasser une cocotte en fonte

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Laissez tremper la cocotte en fonte dans un mélange d’eau chaude, de bicarbonate de soude et quelques gouttes de liquide vaisselle pendant au moins une heure.

Étape 2

Après trempage, utilisez une éponge ou une brosse douce pour frotter délicatement l’intérieur et l’extérieur de la cocotte. Si nécessaire, renouvelez l’eau et continuez le nettoyage jusqu’à disparition des résidus.

Étape 3

Afin de neutraliser les odeurs tenaces et achever le processus de désincrustation, rincez abondamment à l’eau chaude puis versez-y du vinaigre blanc. Laissez agir quelques minutes avant un dernier rinçage à l’eau claire.

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Lire aussi :  Comment conserver la pâte à crêpe ?

Mon astuce de grand-mère

Pour prévenir l’apparition de rouille après le nettoyage, séchez soigneusement votre cocotte en fonte et appliquez-y une fine couche d’huile végétale.

Conseils d’utilisation

Utilisez toujours des ustensiles non abrasifs pour éviter d’égratigner la surface en fonte. Après chaque utilisation, n’oubliez pas d’assécher parfaitement votre cocotte pour éviter la formation de rouille.