Plongez dans les saveurs de la Méditerranée avec une recette qui sort de l'ordinaire : des lasagnes au thon qui raviront vos papilles et celles de vos convives. Cette interprétation marine du classique italien est un pari gourmand à la fois facile et rapide à réaliser, promettant ainsi un voyage culinaire inattendu, directement depuis votre cuisine.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation de la sauce : Émincez finement l'oignon et les gousses d'ail. Dans une poêle, faites-les revenir avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les tomates concassées et le thon égoutté. Assaisonnez avec sel et poivre et saupoudrez quelques herbes de Provence. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
Étape 2
Dressage des lasagnes : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, étalez une première couche de préparation au thon dans le fond du plat à gratin, recouvrez-la avec des feuilles de lasagne puis ajoutez une couche de crème fraiche épaisse. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de crème fraîche.
Étape 3
Cuisson : Saupoudrez l'emmental râpé sur le dessus pour obtenir une surface gratinée. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour rendre cette recette encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter quelques câpres ou des olives noires coupées en rondelles entre les couches pour apporter une touche d'acidité qui contrastera agréablement avec la douceur du thon et de la crème.
Accompagnement vin
Servir ces lasagnes au thon avec un vin blanc léger comme un Vermentino ou un Pinot Grigio, dont la fraîcheur soulignera parfaitement les notes iodées du plat.
L'info en plus
Ce plat revisité puise son originalité dans l'utilisation du thon, produit phare du régime méditerranéen connu pour ses bienfaits sur la santé. Associées aux bienfaits des légumes tels que l'oignon et l'ail, ces lasagnes au thon constituent donc une option à la fois délicieuse et nutritive.
